冬菇 枝 竹 炆雞
2012年12月12日—...冬菇快炒爆香,再加入3-4湯匙蠔油,加水至蓋過所有冬菇,細火炆1個半至2小時,期間攪拌防黏底,炆至冬菇軟身,最後20分鐘,加入支竹及雞翼炆,加入薑 ...,冬菇浸透備用,雞斬件後用醃料醃10分鐘。燒熱油把雞件煎至金黃色後盛起,栗子用開水煮3分...
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冬菇浸透備用,雞斬件後用醃料醃10分鐘。燒熱油把雞件煎至金黃色後盛起,栗子用開水煮3分鐘撈起備用。燒熱油鑊,爆香薑片﹑乾葱﹑蒜頭﹑冬菇及洋葱,再下雞件﹑栗子和 ...
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